Mic dejun mediteranean

Tostada con tomate 

De fiecare data cand fac aceasta tostada simpla cu rosii date pe razatoare, ma intorc instant in bucataria surorii mele din Spania. Acolo, la ea acasa, mancam acest preparat foarte des: bagheta proaspata si crocanta, rosii coapte, ulei de masline de calitate superioara si un strop de ierburi mediteraneene. Atat de simplu, dar atat de delicios. E un mic dejun care miroase a vacanta, a familie….iar gustul acesta ma aduce mereu aproape de Ramo.
Ingrediente:
-    4-6 feliute de bagheta
-    O rosie medie
-    2 lingurite ulei de masline
-    Ierburi mediteraneene dupa gust
-    Sare
-    Ou fiert 
-    Jamon sau Somon afumat
Preparare:
1.    Pasta de rosii – Taie rosia pe jumatate si da-o pe razatoarea mica. Adauga uleiul, sarea si ierburile.
2.    Prajeste painea 
3.    Asambleaza – Pune pasta de rosii pe painea gata prajita. Poti sa mananci tostada asa simpa sau poti sa pui niste feliute de ou fiert, avocado sau niste jamon sau somon afumat ca si topping

Pofta buna!